水晶的幸福 - 幸せCRYSTAL

台中甜點〈檸檬洋菓子〉~暖心的陽光菓子

連假四天的假期，天氣雖冷，

但甜蜜的好心情就有如今天的太陽光暈般，

不斷地層層擴散著~

志佳安排了自己一個星期的美食假期

《名:養豬行程~謎之音:史上最強美食行程...太厲害了> <》

而我在這一站當了行程客串，一起來歡樂一下。

下一站下車----->檸檬洋菓子，Let's go!  

◎菓子店門口，草書毛筆字揮灑而出的木製招牌，

   簡單俐落的線條加上自然的材質裝潢，日式風味十足。

◎店門口右側招牌

◎店外栽植了許多開了黃色花朵的植物，

   當我走進店後，

   才發現整家店呈現黃色色調，

   原來門口種的黃色小花是有經過思考的啊~

◎處處可見整潔雅緻的花草植物。

◎門上的聖誕花圈，上面是以馬卡龍作為裝飾，

   果然是甜品店，連花圈都甜滋滋  

◎Menu白色的畫紙，畫上黃色小花點綴，

   襯以相同色系緞帶，相當優雅。

◎杯子上也有黃色小花，藤編的橢圓形餐墊，幫桌面增添了氣氛。

◎櫃檯，甜點櫃。

   整個店黃澄澄的色調，在寒冷的冬日，有如日照般，

   將我的心曬得暖暖的。  

◎華麗的美術吊燈。

◎牆上玻璃櫃裡，陳設著許多畫具、甜點插畫。

   我喜歡插畫，亦愛甜點。

   若是甜點+插畫，那就是喜歡加上喜歡囉。

   看到這...我內心都暗暗想著也想拿起筆來畫畫看了呢~  

◎別緻的甜點插畫及畫具

◎木製桌邊，有個小抽屜，餐具紙巾放在這喔~

◎蘋果杏仁塔$100

   一個會讓我欣喜若狂的甜點，第一要件不外乎就是甜點裝飾。

   杏仁一片片，像穿著蕾絲裙翩翩起舞的小妞兒。樣子十分討喜。

   ....

   接下來~是殘酷的畫面(不喜慎入)，因為我很不會切，總是無法拍到美美的斷面。

◎內餡是蜜過的蘋果塊，搭上微甜的鮮奶慕思，綜合了內餡的甜度。

   不過這款甜點偏甜。也是這次我們點的itme中最甜的一種。

   我雖不愛吃甜，但這款卻是此次我最愛的一款。

◎法式布蕾$90

   布蕾上除了有鮮奶油外，邊邊還有一小塊深黃色的區域，

   志佳一眼就看出它是"蜜鳳梨絲"，

    就是類似「微熱山丘鳳梨酥」那種酸酸的鳳梨內餡，

    甜而不膩，布蕾口感偏紮實，帶有蛋香。

    若配上些許蜜鳳梨，則酸中帶甜，亦不奪味。  

    布蕾我喜歡吃紮實一點的，但不能是硬實。

    太水的布蕾，軟塌易化我也不愛。

◎被我摧殘過後的布蕾  

◎藍莓塔$125

   這個..是我選的，會選它並不是因為我喜歡藍莓。

   完完全全是被外表吸引，像高雅的女士般美麗。

◎裡面是卡士達醬，看似很甜的一道甜點。

   較甜的部份是派皮，老闆將藍莓混在卡士達醬中，

   才會呈現如此自然美麗的顏色，

   醬不甜膩，算是這次甜品中很清爽的一道。

◎其實一般我是不太會去問細節的(我就只會吃吃吃...)，多虧與志佳同行，讓我學到了不少。  

◎十七號檸檬塔$90

   以前我很討厭檸檬，不知從幾歲哪年開始...?

   我竟然開始愛上這個黃澄澄的小東西。

   尤其是檸檬派。

◎檸檬派特性不同於其它甜品，它酸厚濃郁。

   有的人不吃酸，就不能接受這道甜點。

   而這兒的檸檬派一樣酸酸der，但卻不會過利，中間還加了檸檬皮碎末。

   剛開始還沒吃到，聽到她們說吃到微微苦味(已經猜測是檸檬皮)

   隨後我也嚐到了，但對我而言這裡的檸檬皮是加分的，

   偶爾交織著微微檸檬皮苦味，讓這道甜品更有層次，不會過於單調無聊。

   我可以接受!  

◎布列塔艷陽下$95

   這個甜品的樣子好特別!

   其實大夥是被這道甜品吸引來的啊!

   外皮包著薄薄微焦的蛋皮上，裝飾著奶油、水果。

   乍聽名稱，很難知道到餅皮中的祕密。

   所以非得一探究竟不可!

◎綿密的蛋糕中加了些許澄黃色帶點酸味的丁塊。

   大家猜想著:那是?

   橘子、柳丁、水蜜桃??

   結果是百香果製成的凍。

◎小姐們的合照  

◎熱伯爵紅茶$100 /壺

   冷冷的天氣，品嚐甜點當然要配上一壺熱茶。

   我們選了伯爵紅茶(老闆說這是英國唐寧伯爵茶喔~)

    味甘而不苦，氣味清冽。  

    配上甜甜的甜品真是絕搭啊!

◎廚櫃上的蛋糕盒，也是黃色調，好漂亮~

◎櫃檯裝飾、名片

◎店內一隅

◎旁邊小桌還有店章，想用完美食別忘了蓋個章回家留念唷~

消費日期:2015-01

檸檬洋菓子Lemon Patisserie

地址:台中市西區康樂街19巷22號

電話:04-2220-0236

營業時間:10:30~18:00(週一、二公休)