漫步首爾~〈土俗村蔘雞湯〉"人蔘"難忘的好滋味
走過景福宮後,來到這一帶有名的"蔘雞湯"
果然!一到店門口就大排長龍!
不過速度比想像中的快了許多!
不一會!就輪到我們了~
◎好多人慕名而來!一到門口就見到排隊人潮~
◎有我看得懂的字耶~
◎中秋節~很多店家都沒有營業,
還沒來之前,我們已經做好功課,這間店是有開店的喔!
(要去光臨的店家最好先查過,以免撲空)
◎店內分好幾間用餐室,中間還有小庭園,種了許多植物
◎用餐區席地而坐,
這理或許有很多觀光客,有會講不同語言的服務人員,
剛開始我和chang被當日本人了~
一見到我們講了一大串...我做出聽不懂得模樣,才換了中文人員來呢!~
真是有趣的小插曲!
◎桌上放有泡菜,可自行取用 (泡菜很好吃!)
◎每桌都有餐具 ,吃過了幾餐後,也漸漸習慣這種扁筷了~
◎一杯茶、一杯蔘酒
◎點單
◎蔘雞湯上桌了
一整隻雞中加入許多食材燉煮而成,
糯米、銀杏、蒜、栗子、人篸...等料非常豐富,湯頭也非常鮮甜。
◎桌上鹽巴可以沾雞肉絲享用。
◎鹽巴加點胡椒粉...
◎肉質很鮮嫩,口感非常好。
◎邊吃還可以邊找到不同的食材,這是一顆栗子?...
◎紅棗吧?!內餡很豐富就是了...
◎繼續吃還能吃到一整枝的蔘~哇~
◎我們不太喝酒的,到最後湯底才嚐試將一開始就送上的"蔘酒",倒入湯中
鮮甜的湯頭帶有一點酒味,別有風味~
◎真得很好吃呢!難怪朝聖的人這麼多啊~
果然不是浪得虛名!
下次逛完景福宮~肚子餓了!
可以來嚐嚐這一味唷!~
(消費日期:2013-09)
土俗村蔘雞湯
地 址:首爾市鐘路區禮府洞85-1
營業時間:10:00-22:00